celler la muntanya

“Celler la Muntanya” nace en el año 2004 como empresa vitivinícola y oleica. Desde tierras minifundistas y desde un enclave montañoso muy especial al norte de las tierras de Alicante.

“Celler la Muntanya” se abastece de uva mediante la iniciativa “MICROVIÑA”. El proyecto permite la participación de terceros en la conducción de pequeños viñedos, nuevos y recuperados, en una tierra que antiguamente era de gran importancia vitivinícola. Consiguiendo así una múltiple rentabilidad: económica, social, cultural y medioambiental.

El desarrollo de los viñedos siempre está supervisado por la dirección del Celler. Tenemos la finalidad de mostrar nuestra autenticidad.
Hemos adoptado el sello ético “vino de microviña”, de minifundio, como complemento a los conceptos preexistentes de: Terroir, Pagos, Fincas y D.O. y vino de mesa.
Todo esto en el contexto mediterráneo y partiendo desde conceptos de respeto a la madre tierra y con alto compromiso ético con el ecosistema.

En este escenario, “Celler de la Muntanya” ha conseguido, en la actualidad, siete productos que se encuentran en los restaurantes de gama alta y en las mejores tiendas gourmet y delicatesen de la Comunidad Valenciana, Alemania y la costa Este de EE.UU.:

• · Almoroig: vino tinto.
• · Celler la muntanya – Negre: vino tinto.
• · Paquito el Chocolatero – Negre: vino tinto.
• · Albir: vino blanco.
• · Lliure Albir: vino Blanco.
• · Celler la Muntanya dolç.
• · D´olives: aceite de oliva virgen extra.
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• Estos siete productos son francos, son auténticos y son exclusivos, elaborados desde el compromiso ético con el ecosistema.