Albir

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Vino Blanco Crianza

PUNTUACIONES:

·Albir 2011 – 89 puntos – Guía Peñín 2014
·Albir 2010 – 90 puntos – Guía Peñín 2012
·Albir 2008 – 88 puntos – Guía Peñín 2011
·Albir 2007 –Hoja de Parra de Bronce– Wine Masters Challenge 2009 – Portugal

SKU: Albir Blanc
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Descripció

Vino Blanco Crianza

PUNTUACIONES:
Albir 2014- 90 Puntos Wine Advocate #225 (Parker´s) –Tasting June 2016
·Albir 2011 – 89 puntos – Guía Peñín 2014
·Albir 2010 – 90 puntos – Guía Peñín 2012
·Albir 2008 – 88 puntos – Guía Peñín 2011

ORIGEN:

Beniarrés, Gaianes, Benifallim y Cocentaina.

VARIEDADES:

Malvasía / Garnacha Blanca

ELABORACIÓN:

Vendimia manual, vinificación y crianza de sus variedades por separado:

  • Malvasía: Fermentación y crianza de 3 meses sobre lías en barricas de 2º año de roble francés de 500 L.
  • Garnacha blanca: Fermentación y crianza de  3 meses sobre lías en barricas usadas de roble francés de 300 L.

ANÁLISIS SENSORIAL:

Vista: Limpio, brillante, de color amarillo pajizo.
Nariz: Notas herbáceas y de fruta blanca.
Boca: Envolvente, goloso, sedoso y de final ligeramente seco.

PARÁMETROS ANALÍTICOS:

Grado alcohólico: 13.5º
Acidez total: 4.78 g/l
Azúcares reductores: 0.62 g/l

OBSERVACIONES:

Para su elaboración contamos con dos parcelas emblemáticas en vaso. La Malvasía de Gaianes y la Merseguera de Beniarrés, variedades blancas de más de 60 años que resisten a la transformación  de los usos de la zona.

PRODUCCIÓN:

2.000 Botellas.

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Variaciones

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